麻油香菇蒸肉

Evelyn Wang
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天涼了,吃點麻油薑電鍋料理,^_^…
(點子:來自麻油雞料理。)

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

1盒(310G)
15小朵
1湯匙
2湯匙
2湯匙
1湯匙
1湯匙
  • 將老薑塊磨成泥狀,15小朵香菇洗淨、泡軟並剪成細條狀,備用。

    將老薑塊磨成泥狀,15小朵香菇洗淨、泡軟並剪成細條狀,備用。

  • 將步驟一加入1湯匙麻油,放入電鍋內,電鍋外鍋放入5刻度量米杯的水,按下電鍋開關,煮約10分鐘跳起。

  • 將豬絞肉從盒中取出,放入合適的盤子,用溫水輕輕沖洗過1次後,加入2湯匙的米酒和步驟二的材料攪拌均勻;電鍋外鍋放入5刻度量米杯的水,按下電鍋開關,煮約13分鐘跳起。

    將豬絞肉從盒中取出,放入合適的盤子,用溫水輕輕沖洗過1次後,加入2湯匙的米酒和步驟二的材料攪拌均勻;電鍋外鍋放入5刻度量米杯的水,按下電鍋開關,煮約13分鐘跳起。

  • 靜待10分鐘後,打開電鍋蓋,在盤內加入3湯匙黑豆醬油和1湯匙冰糖,用湯匙將豬絞肉分開,並攪拌均勻;電鍋外鍋再加入5刻度量米杯的水,按下電鍋開關,煮約12分鐘跳起,關掉電源,「麻油香菇蒸肉」上菜囉!

    靜待10分鐘後,打開電鍋蓋,在盤內加入3湯匙黑豆醬油和1湯匙冰糖,用湯匙將豬絞肉分開,並攪拌均勻;電鍋外鍋再加入5刻度量米杯的水,按下電鍋開關,煮約12分鐘跳起,關掉電源,「麻油香菇蒸肉」上菜囉!

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