香菇玉米蒸肉-年菜

421 留言 1
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Thumb b97fc2a4485cb53a

好看。好吃。也適合宴客及年菜的料理。

食材 (5 人份 60 分鐘

絞肉 200g
玉米粒 半罐
鮮香菇 5朵
青蔥 1支
蒜頭 3顆
地瓜粉水 1大匙
紅蘿蔔 1段
醃料
米酒 1匙
蠔油 1大匙
少許
醬料
蠔油 2大匙
  • 1 蒜頭切末,蔥切末,紅蘿蔔刨絲
  • 2 絞肉加入玉米,紅蘿蔔絲及醃料拌勻至有黏性
  • 3 取一大碗公,底層舖上香菇,將絞肉料填滿,放入電鍋蒸熟
  • 4 取深盤,蓋於碗公上倒扣食材
  • 5 熱鍋爆香蒜頭,加入醬料煮滾加地瓜粉水拌勻,淋上蒸肉,撒上蔥末即完成
贊助
2016/01/06 發表 4,285 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

不好意思請問大約要蒸幾分鐘

1 個月前