兔兔上菜 120 食譜 209 粉絲 追蹤 香菇玉米蒸肉-年菜 描述 好看。好吃。也適合宴客及年菜的料理。 655 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 絞肉 200g 玉米粒 半罐 鮮香菇 5朵 青蔥 1支 蒜頭 3顆 地瓜粉水 1大匙 紅蘿蔔 1段 醃料 米酒 1匙 蠔油 1大匙 鹽 少許 醬料 蠔油 2大匙 步驟 蒜頭切末,蔥切末,紅蘿蔔刨絲 絞肉加入玉米,紅蘿蔔絲及醃料拌勻至有黏性 取一大碗公,底層舖上香菇,將絞肉料填滿,放入電鍋蒸熟 取深盤,蓋於碗公上倒扣食材 熱鍋爆香蒜頭,加入醬料煮滾加地瓜粉水拌勻,淋上蒸肉,撒上蔥末即完成 8,910 瀏覽 2016/01/06 發表