[穀盛綠咖哩]螃蟹年糕煲[小心上癮]

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當泰式綠咖哩遇上萬里花蟹與寧波年糕,會是什麼樣的情形呢?

花蟹的鮮美搭上綠咖理獨特的滋味,咬下一口年糕濃郁的椰香在口中慢慢散開,全身的細胞都在這一刻陶醉~教人怎能不愛綠咖哩 ^o^

食材

螃蟹
花蟹 200公克
穀盛綠咖哩
[穀盛綠咖哩] 1小塊
配菜
綠花椰 10公克
玉米筍 2隻
佐料
椰漿 30公克
[水] 500公克
寧波年糕
[寧波年糕] 50公克
  • 1 螃蟹撥開外殼仔細清洗 備用
  • 2 煮開加入寧波年糕 配菜配菜川燙過就可先撈起
  • 3 加入螃蟹煮開
  • 4 移入砂鍋加入穀盛綠咖哩續煮入味,即可擺盤上菜了
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小撇步

穀盛官網連結 http://www.kokumori.com/index.html

料理就是這麼有趣,南轅北轍的食材,
發揮一點創意,再加上一些自己偏愛的年糕,
激盪出屬於自己風格的美味~

2013/01/07 發表 3,768 瀏覽

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