[蔬食]南洋沙嗲烤肉串
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
-
將(A)材料洗淨瀝乾切碎,入油鍋炒香後,依序加入(B)、(C)材料一起混合攪拌均勻滑順至沸騰即完成沙嗲醬。
-
將退冰的植物絞肉壓實捏成丸狀(一片做一球),串上竹籤慢慢塑形呈長條狀,並確定有緊黏在竹籤上,以免燒烤時掉落。
-
將肉串放置烤爐上,反覆翻面燒烤,待肉串表面顏色變為焦時,刷上沙嗲醬作調味,即可裝盤趁熱品嚐。
小撇步
1.歡迎到三機食譜區,一起享受植物肉好手藝
https://icook.tw/users/664d04ee83c4517e
2.歡迎到三機食品粉絲團,享受植物肉美食樂趣及最新消息
https://m.facebook.com/SungiftTW/