峇里島風味雞肉Satay和美味花生醬料

Max’s food人夫廚房
6 食譜 54 粉絲

描述

我的未婚妻最喜歡去度假的地方就是印尼的峇里島,我認識她後我們也去了幾次峇里島玩。對峇里島的印象就是峇里島的太陽很溫暖而且食物真的太好吃了!
這星期因為德國政府仍然要大家自主quarantine,我們還是很少出門,在家裡有一點無聊,我的未婚妻一直說她想念去峇里島渡假的時間,所以我決定這個週末做峇里島的菜給她吃,雖然不能去峇里島玩,但是可以吃到好吃的峇里島口味的菜。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃雞肉部分
2塊
3大匙
1匙
1匙
2匙
醬料部分
1小碗
3大匙
2匙
2匙
適量
適量
適量
適量
適量
看全部食材 

步驟

  • 醃料準備好
雞肉切塊
全部混合醃至少30分鐘

    醃料準備好 雞肉切塊 全部混合醃至少30分鐘

  • 今天我把雞肉醃了3個小時 
我覺得味道很好吃

    今天我把雞肉醃了3個小時 我覺得味道很好吃

  • 花生先炒過後和洋蔥、薑和大蒜一起切碎後備用

    花生先炒過後和洋蔥、薑和大蒜一起切碎後備用

  • 煎醃好的雞肉
加入混合的大蒜、洋蔥、薑和花生一起炒
炒到雞肉表面有一點脆脆的就可以起鍋

    煎醃好的雞肉 加入混合的大蒜、洋蔥、薑和花生一起炒 炒到雞肉表面有一點脆脆的就可以起鍋

  • 另一個鍋子開始做醬料
把花生、薑、大蒜和洋蔥的混合先爆香

    另一個鍋子開始做醬料 把花生、薑、大蒜和洋蔥的混合先爆香

  • 加入椰奶、花生醬、糖、紅咖哩醬、印尼醬油、鹽、檸檬汁和水

    加入椰奶、花生醬、糖、紅咖哩醬、印尼醬油、鹽、檸檬汁和水

  • 好吃的satay就好了!
真的很好吃,花生醬料的味道很香醇順口配上雞肉真的有峇里島的感覺,我們都很喜歡,雖然我的未婚妻說有一點難看,但她也很喜歡喔!

    好吃的satay就好了! 真的很好吃,花生醬料的味道很香醇順口配上雞肉真的有峇里島的感覺,我們都很喜歡,雖然我的未婚妻說有一點難看,但她也很喜歡喔!

小撇步

肉醃好了可以像烤肉一樣把肉弄成肉串的樣子再煎或是烤
但是我覺得不太環保所以就沒有

1,875 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Max’s food人夫廚房
6 食譜 54 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞湯 米餅 雞胸肉 糖醋魚 紅燒肉 刈包 東坡肉 薑母鴨 鹽水雞 梅干扣肉 回鍋肉 鴨賞 滷豬腳 豬腳 鳳梨 鮭魚 部隊鍋 砂鍋魚頭 牛排 梅子酒 鱸魚 糖醋排骨 麻油雞 水餃 燉牛肉 紅燒獅子頭 桂圓紅棗茶 蝦子 紅豆湯 發糕 脆皮燒肉 馬鈴薯燉肉 新豬肉 鳳梨蝦球 泡菜鍋 香菇雞湯 石斑魚 紅燒牛肉 羊肉爐 米糕 櫻花蝦 新餐肉 蒜頭雞 植物肉 蘿蔔糕 壽喜燒 潤餅 雪q餅 滷味 滴雞精