咖哩燉雞
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雞肉可以改刀切小,或直接使用。
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紅蘿蔔 白蘿蔔都切3公分滾刀塊。
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在煮飯時,將蘿蔔連同雞肉一起下鍋蒸熟。
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蒸熟的雞肉與蘿蔔,連同湯汁一起下鍋煮。
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加入水及咖哩炒醬與醬油、米酒一起大火煮滾,然後以中小火再煮到入味即可。
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味道如果不夠鹹可再加點鹽,太鹹加水調整。
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太白粉加水調勻,湯汁滾後加入太白粉水拌煮至濃稠。
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味道如果不夠鹹可再加點鹽,太鹹加水調整至味道適中。 湯汁滾後加入太白粉水拌煮至濃稠即可起鍋。 更多料理~來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步
要直接燉煮時可以先煎雞肉再煮。