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萬聖節🎃邪惡巫婆手指餅乾🧙‍♀️

萬聖節🎃邪惡巫婆手指餅乾🧙‍♀️
營養師的小廚房👩🏻‍🍳
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描述

近幾年萬聖節的氣氛越來越濃厚，我也來跟進一下！花點時間就能做出應景又有趣的餅乾，趕快動手做做看！！

份量

3 人份

時間

60 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

餅乾體
裝飾

步驟

  • 製作餅乾的材料先準備好。

    製作餅乾的材料先準備好。

  • 無鹽奶油室溫軟化打散，加入糖粉繼續打成顏色偏鵝黃色的羽毛狀。

    無鹽奶油室溫軟化打散，加入糖粉繼續打成顏色偏鵝黃色的羽毛狀。

  • 蛋黃分兩次加入拌勻。

    蛋黃分兩次加入拌勻。

  • 分次篩入低筋麵粉攪拌均勻並揉成麵糰。

    分次篩入低筋麵粉攪拌均勻並揉成麵糰。

  • 喜歡辣的人，可以在麵糰裡加入一些乾辣椒粉拌勻。

    喜歡辣的人，可以在麵糰裡加入一些乾辣椒粉拌勻。

  • 麵糰用保鮮膜包好，壓平整形，放入冰箱冷藏1小時。

    麵糰用保鮮膜包好，壓平整形，放入冰箱冷藏1小時。

  • 取出冷藏的麵糰，平均分成8等份，搓成一端稍尖的長條形(約跟自己的手指頭一樣長)，整形後用牙籤壓上手指紋路，在尖的一端用打散的蛋白液黏上杏仁果。

    取出冷藏的麵糰，平均分成8等份，搓成一端稍尖的長條形(約跟自己的手指頭一樣長)，整形後用牙籤壓上手指紋路，在尖的一端用打散的蛋白液黏上杏仁果。

  • 烤箱預熱190度，烘烤15分鐘，時間到再用餘溫悶5分鐘即可。 烤好的巫婆手指餅乾，在網架上稍微放涼，就可以拍恐怖的照片囉！

    烤箱預熱190度，烘烤15分鐘，時間到再用餘溫悶5分鐘即可。 烤好的巫婆手指餅乾，在網架上稍微放涼，就可以拍恐怖的照片囉！

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