美式牛油果蟹肉炒飯


美國稻米
7 食譜 3 粉絲
限12字

美國越光米,主要在加州種植,米粒較短且豐滿,外型近乎圓形。蒸煮後的美國越光米黏性十足,表面微帶光澤,且粒粒分明。入口後柔軟耐嚼有彈性,除了當作米飯及料理外,也非常適合用於製作壽司。
這道菜是「美式牛油果蟹肉炒飯」,利用美國越光米特有Q彈口感,做成炒飯搭配上牛油果的香滑及濃郁奶香和起司,最後再利用清甜蟹肉點綴,吃出焗烤新風味 !

份量
1 人份
時間
45 分鐘

食材

佐料
6g
8ml
7ml
0.25g
0.8g
0.75g
50ml
看全部食材 
  • 將美國越光米洗淨加水蒸煮25分鐘備用

  • 將洋蔥及培根爆香後,加入佐料內的調味料煮成麵糊備用。

  • 起熱油鍋將雞蛋炒香,加入蒸煮好的美國越光米及材料炒勻,再放入砂鍋,加上調製好的麵糊並撒上起司絲,放入烤箱以250度烤10分鐘,至表面金黃色。

  • 焗烤出爐後,再撒上起司絲及洋香菜碎點綴即可

386 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
美國稻米
7 食譜 3 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜3M真空保鮮盒蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞茄子巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇