百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
肯尚生活誌
95 食譜 163 粉絲

秋柿炒雞蛋

秋柿炒雞蛋
5 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 柿子洗淨削皮切塊,水煮沸加一小匙鹽川燙約一分鐘,
撈起來放入冰塊水中冰鎮備用。

    柿子洗淨削皮切塊,水煮沸加一小匙鹽川燙約一分鐘, 撈起來放入冰塊水中冰鎮備用。

  • 蔥洗淨切段備用,再撈起冰鎮的柿子備用,雞蛋倒入盆中打散加入鹽巴

    洗淨切段備用,再撈起冰鎮的柿子備用,雞蛋倒入盆中打散加入鹽巴

  • 中火熱鍋加油轉小火,加入蔥白段爆香,倒入蛋液至鍋中攪拌翻炒約一分鐘。

    中火熱鍋加油轉小火,加入白段爆香,倒入蛋液至鍋中攪拌翻炒約一分鐘。

  • 在繼續倒入冰鎮後的柿子至鍋中,均勻拌炒。

    在繼續倒入冰鎮後的柿子至鍋中,均勻拌炒。

  • 蛋液湯汁收乾,便加入青段即可關火,裝盤完成。

    蛋液湯汁收乾,便加入青段即可關火,裝盤完成。

4.4 萬 瀏覽
avatar
肯尚生活誌 95 食譜 163 粉絲

健康是一種生活的累積,每一種食材都有它存在的意義,肯尚把這些隱藏的價值設計成滋養你身體的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 蕃茄燉牛肉 竹筍 玉米濃湯 雞湯 家常菜 番茄 義大利麵 鮭魚 炒飯 三杯雞 炒麵 白菜滷 娃娃菜 滷肉 蒸蛋 糖葫蘆 麻婆豆腐 雞胸肉 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 湯麵 高麗菜飯 瓜仔肉 雞肉 糖醋排骨 馬鈴薯 四季豆 早餐 打拋豬 地瓜 粽子 台式泡菜 小黃瓜 排骨 豆腐 香菇雞湯 花椰菜 番茄炒蛋 南瓜 馬鈴薯燉肉 菠菜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 餅乾 高麗菜 酸辣湯 櫛瓜 金針菇