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韓式大醬青江菜

韓式大醬青江菜

描述

別再只會清炒了！青江菜這樣做秒變白飯殺手！
食譜原文: https://thefabulouslifestyles.com/korean-bok-choy/

收錄在：【第215週】一週菜單

65 說讚 2 一起做 2 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

青江菜

250g

醬料食材

大醬(可用味增代替)

1大匙
韓式辣醬

1小匙
糖

1小搓
蒜末

1大匙
蔥末

2大匙
麻油

2小匙
熟白芝麻

1小匙

步驟

煮一鍋滾水，將青江菜洗淨後下鍋煮1-2分鐘
青江菜起鍋瀝乾水分，放入冰水裡冰鎮。這個動作可以讓青江菜顏色翠綠，口感清脆
將放涼後的青江菜水分擠乾
取一小碗將除了熟白芝麻以外的所有醬料拌勻，包括大醬、韓式辣醬、糖、蒜末、蔥末、麻油。如果剛好沒有大醬，也可以用日本的味增代替
將青江菜與拌好的醬料用筷子拌勻，最後撒上白芝麻就完成了喔！

小撇步

更多更美味的食譜都在不藏私旅行煮藝的部落格，有空歡迎來逛逛喔!
部落格: https://thefabulouslifestyles.com/food/

2.2 萬瀏覽

2020/10/29 發表

不藏私旅行煮藝 33 食譜 1,676 粉絲

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有 2 個一起做

張小春

韓式大醬青江菜：惠惠的花花餐桌一起做

惠惠的花花餐桌
很好吃呢～學會一道韓式小菜😃😀

留言

共 2 則

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Abbie
是拿一個碗將調料拌勻（除了白芝麻），完成再和青江菜一起攪拌攪拌😂最後再加芝麻
4 years ago
PinJhen Lin
請問步驟4的取一碗什麼？？看圖片是倒入食材裡面～謝謝
4 years ago

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