韓式豆腐煲
描述
切薄片的豆腐雙面煎到金黃焦香，不但大大的增加了豆腐的豆香味，也讓咬起來的口感特別有嚼勁。外面在裹上用蔥蒜爆香過香味四溢的辣味醬汁，辣中帶點甜味。真的是一道會一試成主顧的韓國小菜喔！
食譜原文: https://thefabulouslifestyles.com/korean-braised-tofu/
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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豆腐沖水洗淨，用廚房紙巾擦乾。切成約6~7mm左右的厚度
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不沾平底鍋加入2大匙的油，大火熱鍋。待鍋子熱後轉中火，並將豆腐下鍋煎4-5分鐘至漂亮的金黃色。翻面再煎4-5分鐘後起鍋
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加入以拌勻的醬汁，將醬汁煮滾至稍微收乾後加入豆腐。讓每塊豆腐都均勻地裹上醬汁，稍微燉煮後即可起鍋
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小撇步
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部落格: https://thefabulouslifestyles.com/food/
