韓式豆腐煲

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以前常吃韓國豆腐煲,一人一鍋,滿桌各式的小菜,原來在家也可以做出同樣風味的豆腐煲,只要買盒豆腐煲的湯底包就成了,簡單到不行,經濟又實惠,太方便了。

食材

韓式豆腐煲湯底 1盒
各式食材 隨意
  • 1 在日本超市買這種做豆腐煲的湯底及豆腐,除了一塊豆腐外,還有一醬料包。
  • 2 照包裝袋上的作法,鍋中放入5oz的水煮滾,然後倒入醬料包,可以先試味,太鹹就多加些水。
  • 3 然後放入各式喜歡的食材,最後加入豆腐即可。我放了些金針菇,本想做海鮮豆腐煲的,買了蛤蜊,但到下鍋時怎麼也找不蛤蜊,大概在超市結完帳忘了拿了,好在還有蝦,還有一條魚板,將就湊合一下。也可放肉片,喜歡什麼就放什麼,主要在湯底,頗有韓國豆腐店的風味。一人一鍋可打個蛋在𥚃面,那就更像了。
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2015/09/21 發表 1.6 萬 瀏覽

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