跟著做▕ 來一口布丁般的蒸蛋

曼。不經心
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描述

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參考食譜來源:貓兒食堂的「電鍋蒸水蛋」https://icook.tw/recipes/351929?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios

食材

2顆
1杯
適量

步驟

  • 雞蛋打散後加入高湯、鹽一起拌勻、過篩,撈掉氣泡並加蓋放入電鍋。

    雞蛋打散後加入高湯、鹽一起拌勻、過篩,撈掉氣泡並加蓋放入電鍋。

  • 大同電鍋外鍋放一杯水,啟動電鍋等候完成。

    大同電鍋外鍋放一杯水,啟動電鍋等候完成。

小撇步

氣泡消除亦可使用衛生紙,捏著邊角輕輕接觸氣泡就能快速移除。

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