陳嘉琪 14 食譜 60 粉絲 追蹤 懶人的芋頭粥 描述 鹹香鹹香,濃郁的糊椒香氣 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 芋頭仔兒(先過油) 2小顆 香菇(先泡水) 10小朵 蝦米(金☑蝦)先泡水 2大湯匙 三層豬肉絲(抓少許鹽) 250g 蔥末 3根 油蔥酥 3大湯匙 芹菜末 2根 糊椒 約2大匙 越南魚露(它牌也行) 3/1杯 白飯 4碗 醬油 1小匙 步驟 芋頭切塊,先油炸一遍備用。 熱鍋,依序爆香>三層肉絲,香姑絲,蝦米,1小匙醬油嗆香,後加入水,白飯,芋頭塊,糊椒,魚露,少許鹽巴調味,煮開。 起鍋再灑芹菜末,油蔥酥,蔥末即可。 7,135 瀏覽 2020/10/21 發表