蝦仁肉絲蛋炒飯 Sammi Liang 648 食譜 1,166 粉絲 追蹤 32 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 白刺蝦 1盒 肉絲 30元 蛋 2顆 蒜頭 2顆 辣椒 1根 蔥 2支 隔夜飯 2碗 醃料 米酒 1大匙 胡椒粉 適量 調味料 醬油 1大匙 胡椒鹽 適量 步驟 蒜頭、辣椒切末，蔥切成蔥花，蔥白、蔥綠分開，蝦子剝殼去腸泥，用醃料醃漬備用，蛋打散備用 熱鍋加油，將蛋液炒散盛起備用 同鍋倒入適量的油，將蒜頭、蔥白、辣椒炒香，加入肉絲、蝦子炒至變色 承上放入白飯、步驟2的蛋炒至鬆散，加入調味料拌炒 起鍋前放入蔥綠拌炒均勻即可 2020/11/27 發表 3,190 瀏覽
