蝦仁肉絲蛋炒飯

Sammi Liang
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食材

1盒
30元
2顆
2顆
1根
2支
2碗
醃料
1大匙
適量
調味料
1大匙
適量

步驟

  • 蒜頭、辣椒切末,蔥切成蔥花,蔥白、蔥綠分開,蝦子剝殼去腸泥,用醃料醃漬備用,蛋打散備用

  • 熱鍋加油,將蛋液炒散盛起備用

  • 同鍋倒入適量的油,將蒜頭、蔥白、辣椒炒香,加入肉絲、蝦子炒至變色

  • 承上放入白飯、步驟2的蛋炒至鬆散,加入調味料拌炒

  • 起鍋前放入蔥綠拌炒均勻即可

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