芋頭鹹粥

Lun Lun
112 食譜 193 粉絲
份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

四人份
一顆
數朵
適量
適量
適量
適量
3片
適量
一鍋
1大匙
  • 備料
煮白飯(粥也行)
芋頭切大丁
乾香菇泡軟切絲
肉先醃(米酒,醬油,胡椒)
炸豆包切大丁
切了一點紅蔥頭(可有可無)

    備料 煮白飯(粥也行) 芋頭切大丁 乾香菇泡軟切絲 肉先醃(米酒,醬油,胡椒) 炸豆包切大丁 切了一點紅蔥頭(可有可無)

  • 炒香香菇及肉絲盛起

    炒香香菇及肉絲盛起

  • 放稍多油煎香芋頭(想用炸的也行,比較快)(或是直接煮就好)

    放稍多油煎香芋頭(想用炸的也行,比較快)(或是直接煮就好)

  • 放入水及白飯熬煮
(有高湯更好)

    放入水及白飯熬煮 (有高湯更好)

  • 煮至稍濃稠後加入其他料(香菇肉絲豆包)
加入適量調味料(鮮味炒手,胡椒,油蔥酥)

    煮至稍濃稠後加入其他料(香菇肉絲豆包) 加入適量調味料(鮮味炒手,胡椒,油蔥酥)

  • 煮至更濃稠即可

    煮至更濃稠即可

  • 上桌

    上桌

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