微波爐甜點—番薯馬克杯蛋糕


東販小食堂
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限12字

只要使用微波爐,就能馬上做出杯子蛋糕!更多內容都在《孩子的第一堂手作甜點課:知道原理更有趣,不可思議的甜點科學實驗》>>https://bit.ly/3m30qUW

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

50g
1小匙
15g
50g
50g
1顆
50g
  • 番薯切成骰子狀,用600 W 微波爐加熱約2 分鐘使之變軟。低筋麵粉、泡打粉要過篩備用。

  • 在缽盆中將蛋打散,加入優格和沙拉油,用打蛋器攪拌。

  • 在2 中加入低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、南瓜粉,攪拌到沒有粉感後,加入大約的番薯,將整體混合均勻。

  • 倒入麵糊直到馬克杯的一半,接著放上剩下的番薯。

  • 輕輕覆上保鮮膜,以600 W微波爐加熱約4 分鐘。

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