微波爐甜點—番薯馬克杯蛋糕
描述
只要使用微波爐，就能馬上做出杯子蛋糕！更多內容都在《孩子的第一堂手作甜點課：知道原理更有趣，不可思議的甜點科學實驗》>>https://bit.ly/3m30qUW
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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番薯切成骰子狀，用600 W 微波爐加熱約2 分鐘使之變軟。低筋麵粉、泡打粉要過篩備用。
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在缽盆中將蛋打散，加入優格和沙拉油，用打蛋器攪拌。
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在2 中加入低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、南瓜粉，攪拌到沒有粉感後，加入大約的番薯，將整體混合均勻。
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倒入麵糊直到馬克杯的一半，接著放上剩下的番薯。
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輕輕覆上保鮮膜，以600 W微波爐加熱約4 分鐘。
