黑胡椒鐵板麵 【黑胡椒肉片醬】

李錦記
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描述

早餐店鐵板上滋滋聲響,兩隻鐵鏟碰撞在一起,傳來濃郁的黑胡椒香味,這就是很多人早餐最喜歡的味道。其實只要有一包李錦記的黑胡椒肉片醬,加入自己喜歡的材料及麵條,輕鬆攪拌就能快速完成香噴噴的黑胡椒鐵板麵。偶而想犒賞一下自己,多煎一片牛排,瞬間就能變成豪華黑胡椒牛排鐵板麵。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將洋蔥去膜切小丁;蒜頭拍扁去膜切末;紅蘿蔔削皮切小丁;綠花椰菜切成小朵備用。

    洋蔥去膜切小丁;頭拍扁去膜切末;紅蘿蔔削皮切小丁;綠花椰菜切成小朵備用。

  • 鍋內放入奶油,以小火先將紅蘿蔔丁炒至半軟,再放入洋蔥、蒜末炒香。

    鍋內放入奶油,以小火先將紅蘿蔔丁炒至半軟,再放入洋蔥末炒香。

  • 倒入李錦記黑胡椒肉片醬,再放入油麵略拌炒。

    倒入李錦記黑胡椒肉片醬,再放入油麵略拌炒。

  • 倒入玉米粒及水煮至醬汁略收後盛盤。

    倒入玉米粒及水煮至醬汁略收後盛盤。

  • 另取一鍋煎荷包蛋,放入步驟4的盤中。

    另取一鍋煎荷包蛋,放入步驟4的盤中。

  • 最後取一湯鍋將綠花椰菜燙熟放入步驟4的盤中即可做最後擺盤。

    最後取一湯鍋將綠花椰菜燙熟放入步驟4的盤中即可做最後擺盤。

  • 完美上桌!

    完美上桌!

小撇步

Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網:http://tw.lkk.com/zh-HK/Kitchen 
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李錦記 233 食譜 1,928 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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