繽紛醋溜涼皮
描述
此道料理的營養成分
熱量 208 kcal
蛋白質 1.3 g
脂質 10 g
醣類 29 g
鈉 363 mg
磷 32 mg
鉀 97 mg
🔔營養小叮嚀
1.紫色高麗菜含有大量的花青素，打成汁之後呈現紫色，加入醋酸後則呈穩定的紫紅色。
2.建議倒入圓盤中的麵糊量，可以均勻分布在盤面上，薄薄一層即可，這樣加熱也較快熟。
份量
1
人份
腎臟病防治基金會-豐腎食堂
62
食譜
359
粉絲
腎臟病防治基金會於2016年正式成立腎食堂，希望能夠成為腎友端與醫院端的溝通橋樑，將衛教資訊轉換為更易懂、更易執行的內容，讓腎友能夠朝著正確的疾病控制方向來努力，才不會到處碰壁，最終將疾病控制拋諸腦後。 除了基本的衛教資訊以外，也致力於開發適合慢性腎臟病腎友的食譜以及舉辦投稿比賽，透過全台營養師的創意及巧思，研發出適合甚有而且又不失美味的低蛋白料理。
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