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桂香藕粉羹

桂香藕粉羹

描述

此道料理的營養成分
熱量   133 kcal
蛋白質  0 g
脂質  0 g
醣類  32 g
鈉   5 mg
磷   2.5 mg
鉀   5.7 mg
🔔營養小叮嚀
1.藕粉一定要先以冷水中調勻,若直接加入熱水會結成糰狀。
2.桂花釀可依照個人喜好換成蜂蜜、冰糖等。

8 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 藕粉先以少許冷水攪散,備用。

    藕粉先以少許冷水攪散,備用。

  • 取鍋子,加入水煮滾後,一邊攪拌一邊依序加入桂花釀、粉飴。

    取鍋子,加入水煮滾後,一邊攪拌一邊依序加入桂花釀、粉飴。

  • 再次煮滾後,一邊攪拌一邊慢慢加入調勻的藕粉水,煮到湯汁變成透明、濃稠膏狀即可。

    再次煮滾後,一邊攪拌一邊慢慢加入調勻的藕粉水,煮到湯汁變成透明、濃稠膏狀即可。

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腎臟病防治基金會-豐腎食堂 62 食譜 361 粉絲

腎臟病防治基金會於2016年正式成立腎食堂,希望能夠成為腎友端與醫院端的溝通橋樑,將衛教資訊轉換為更易懂、更易執行的內容,讓腎友能夠朝著正確的疾病控制方向來努力,才不會到處碰壁,最終將疾病控制拋諸腦後。 除了基本的衛教資訊以外,也致力於開發適合慢性腎臟病腎友的食譜以及舉辦投稿比賽,透過全台營養師的創意及巧思,研發出適合甚有而且又不失美味的低蛋白料理。

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