藥膳雞腿湯
限12字
最近天涼，一來補補腎氣、二來補補黑壓壓的頭髮，所謂十禿九富，我不能接受我是那位禿而沒富的。
份量
6
人份
時間
90
分鐘
食材
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1.大雞腿請老闆將骨頭取出，也要帶走。中藥材我買約75元。 2.大雞腿與高麗菜都切方塊，黑棗劃兩刀，中藥材全部放進滷包袋。 3.麻油+薑片先爆香，拿出來準備著。 4.將中藥材與雞骨頭一起煮，開鍋後轉小火熬煮約30分鐘。再加雞腿肉、米酒煮10分鐘。再加高麗菜、麻油薑煮到開鍋，嚐下味道看要不要加鹽巴。
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1.湯頭太濃可多加點水和高麗菜稀釋，在另外煮個麵或加點飯一起吃，輕輕鬆鬆做個小食補。 2.中藥材的微苦與微甜、雞腿的鮮、高麗菜的甜，喝個一碗，身體暖洋洋一整天。
小撇步
1.若有服用中藥、西藥請斟酌食用量與間隔時間。
