砂鍋澎湖野生石蟹
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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食材：澎湖野生石蟹1隻，高麗菜500g（約半粒），貢丸或魚丸2顆至數顆，干貝2顆至數顆，薑片3片，米酒10g，奶油5g
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依貼心的主辦單位提醒，冷凍櫃直接取出澎湖野生石蟹，用流水方式沖水5分鐘
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用牙刷洗淨
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砂鍋內以高麗菜鋪底，再放入各式丸子，干貝，香菇，最後放上主角“澎湖野生石蟹”，瓦斯爐開中火煮約10分鐘，最後淋上米酒，鹽調味，和放入奶油塊（可不加），即完成鮮甜美味簡單的好味道，很簡單，是不是~
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小撇步
配料可依自家喜歡的食材調整唷！
