砂鍋澎湖野生石蟹


Jennifer玩食趣
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簡單的烹煮方式吃出鮮甜的澎湖野生石蟹原味好味道!

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

  • 食材:澎湖野生石蟹1隻,高麗菜500g(約半粒),貢丸或魚丸2顆至數顆,干貝2顆至數顆,薑片3片,米酒10g,奶油5g

    食材:澎湖野生石蟹1隻,高麗菜500g(約半粒),貢丸或魚丸2顆至數顆,干貝2顆至數顆,薑片3片,米酒10g,奶油5g

  • 依貼心的主辦單位提醒,冷凍櫃直接取出澎湖野生石蟹,用流水方式沖水5分鐘

    依貼心的主辦單位提醒,冷凍櫃直接取出澎湖野生石蟹,用流水方式沖水5分鐘

  • 用牙刷洗淨

    用牙刷洗淨

  • 砂鍋內以高麗菜鋪底,再放入各式丸子,干貝,香菇,最後放上主角“澎湖野生石蟹”,瓦斯爐開中火煮約10分鐘,最後淋上米酒,鹽調味,和放入奶油塊(可不加),即完成鮮甜美味簡單的好味道,很簡單,是不是~

    砂鍋內以高麗菜鋪底,再放入各式丸子,干貝,香菇,最後放上主角“澎湖野生石蟹”,瓦斯爐開中火煮約10分鐘,最後淋上米酒,鹽調味,和放入奶油塊(可不加),即完成鮮甜美味簡單的好味道,很簡單,是不是~

小撇步

配料可依自家喜歡的食材調整唷!

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