單身廚房 127 食譜 532 粉絲 追蹤 糖醋肉片 描述 醃過的肉沒烤完怎麼辦?加工一下變美味。 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 青椒 半顆 紅椒 半顆 黃椒 半顆 洋蔥 半顆 醃過的豬肉片 一碗公 油 半碗 醬汁 番茄醬 二大匙 高粱醋 一大匙 糖 一小匙 太白粉水 1小碗(可省略) 步驟 熱鍋熱油,切小塊的豬肉片下去炒半熟 豬肉片撥到鍋旁,加入切小片的洋蔥炒到微焦 肉片先撈起,加水量淹過洋蔥,水滾後加入椒類,再加入醬汁部分跟勾芡,炒半熟的肉片加入,炒到熱了就可起鍋。 小撇步 喜歡吃蔬菜有口感的就不要炒太久,醬汁調味部分依個人喜好可增減。 我喜歡高粱醋勝過白醋是因為高粱醋沒那麼嗆鼻。 9,130 瀏覽 2020/10/04 發表