冬炎素魚

蔬食 舒食
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描述

夏日炎炎,來道酸酸甜甜的冬炎素魚,下飯的好滋味。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

約12片
6條 切對半或1/3
3大匙
2顆
3片 切塊
100cc

步驟

  • 準備素魚片,清洗後,蕃茄、鳳梨片切塊、秋葵切對半或1/3。

    準備素魚片,清洗後,蕃茄、鳳梨片切塊、秋葵切對半或1/3。

  • 煎素魚片兩面至金黃起鍋備用。

    煎素魚片兩面至金黃起鍋備用。

  • 熱油鍋,下蕃茄、秋葵,略炒後加100cc熱水略煮,放入鳳梨塊及素魚,加入冬炎醬煮約2分鐘即可起鍋。

    熱油鍋,下蕃茄、秋葵,略炒後加100cc熱水略煮,放入鳳梨塊及素魚,加入冬炎醬煮約2分鐘即可起鍋。

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