抹茶蜂蜜蛋糕
食材
低筋麵粉
40g
蛋
2顆
蜂蜜
1.5大匙
糖
1匙
抹茶粉
1小匙
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1 首先先把蛋白打成乾性發泡(打到白色發泡狀，拿起來不會滴下來就是了)
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2 再將蛋黃和所有剩下的材料拌均備用
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3 把1和2攪拌均勻成麵糊倒入烤模約8分滿
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4 放入已預熱至180度的烤箱內，烘烤20分即可
小撇步
剛出爐的蛋糕記的要反過來到扣放置涼，這樣表面才不會內縮不美觀
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