🔥鬆軟🔥香蕉蔓越莓馬芬
香蕉蔓越莓馬芬(63mm x 55mm挺口紙杯x 5個)
Youtube影片教學：https://youtu.be/gFSKibDUWa4
熱量
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將香蕉用叉子壓碎成泥狀
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用一乾淨容器放入蛋、香草精攪拌均勻
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加入細砂糖、鹽攪拌至糖溶
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加入香蕉泥，攪拌均勻
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加入鮮奶、融化的無鹽奶油，攪拌均勻
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加入過篩的低筋麵粉、泡打粉，翻拌均勻 （動作要輕柔、翻拌，不要過度攪拌，避免出筋 沒拌好吃起來會像發糕）
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拌到還看的見一些粉時，加蔓越莓乾 繼續翻拌至看不見粉就停
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先預爐，上、下火180/180 入模具，８分滿 上面可以放一些切片香蕉裝飾（可不放）
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入烤箱中層，上、下火180/180，20-25分 （看上色程度確認時間長短，烤至金黃即可 插入蛋糕針不沾黏即熟）
小撇步
烤溫１：上、下火180/180放置烤箱中層，時間20-25分
（看上色程度確認時間長短，烤至金黃即可。插入蛋糕針不沾黏即熟）
產品狀態：顏色適中、吃起來鬆軟，不會太甜，放室溫一天比一天會稍微乾一點點，香蕉味變淡
