[影片][香港] 港式卡邦尼寬條麵

食勻全世界
27 食譜 91 粉絲
17 說讚 一起做

描述

有別於傳統做法,港式卡邦尼寬條麵會加入淡忌廉,增加奶香味。港式的做法同樣美味呢,快點試下吧!
歡迎加入食勻全世界的粉絲頁一起來料理 !
完整影音版本👇👇👇
https://youtu.be/Q9yMICuu6jk

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將白菌和煙肉切片,洋蔥切粒,備用。

    將白菌和煙肉切片,洋蔥切粒,備用。

  • 煮滾一煲水 (大概800ml),加鹽,放入寬條麵,煮4分鐘。

    煮滾一煲水 (大概800ml),加鹽,放入寬條麵,煮4分鐘。

  • 煎Pan,加入少許橄欖油,開細火。加入煙肉,用細火把煙肉的油分逼出來,之後轉中火炒至金黃色。

    煎Pan,加入少許橄欖油,開細火。加入煙肉,用細火把煙肉的油分逼出來,之後轉中火炒至金黃色。

  • 加入白菌片,炒至軟身後加入洋蔥碎。倒入白酒,煮大概30秒後,轉細火。加入意粉水,淡忌廉,鹽,黑胡椒和準備好的寬條麵,煮大概4分鐘。

    加入白菌片,炒至軟身後加入洋蔥碎。倒入白酒,煮大概30秒後,轉細火。加入意粉水,淡忌廉,鹽,黑胡椒和準備好的寬條麵,煮大概4分鐘。

  • 煮既途中可加一些巴馬臣芝士,最後熄火,倒入蛋黃,再撈勻,完成(。◕∀◕。)

    煮既途中可加一些巴馬臣芝士,最後熄火,倒入蛋黃,再撈勻,完成(。◕∀◕。)

小撇步

歡迎加入食勻全世界的粉絲頁!
Instagram: https://www.instagram.com/eatingaroundthe_World/

MeWe: https://mewe.com/p/eatingaroundtheworld

6,956 瀏覽
分享至:
avatar
食勻全世界 27 食譜 91 粉絲

喜愛美食更愛料理,打算煮遍天下所有菜式,讓我們一起享受做菜的那份開心吧~ 👉歡迎訂閱Youtube一起料理https://www.youtube.com/channel/UCBKeoY9oifQJ2-UC3VLw31Q FB🔎食勻全世界

繼續閱讀

也可以試試看

留言

猜你可能會喜歡

大家都在查

薑餅屋 蘿蔔糕 香蕉磅蛋糕 蒸蛋 肉骨茶 酪梨沙拉 紅豆湯 紅燒肉 蛤蜊 韓式冬粉 部隊鍋 清燉牛肉麵 熱紅酒 曲奇餅乾 炒泡麵 柚子醬 煲仔飯 燕麥粥 蜂蜜蛋糕 水煮蛋 羊肉爐 奶油乳酪 綠豆湯 烤年糕 雪花餅 茶葉蛋 薑茶 薑母鴨 手工餅乾 酸白菜 可麗露 地瓜球 白菜滷 辣炒年糕 萵苣 煎牛排 水信玄餅 酸瓜 南瓜濃湯 壽司 麻油雞 奶酥醬 杏仁茶 高麗菜飯 綠豆薏仁 綠豆蒜 蓮藕排骨湯 千層派 吻仔魚 烤鮭魚