正宗Carbonara卡邦尼意大利麵
描述
很多人都喜歡的Carbonara意大利麵, 香濃的蛋黃及起司，再加惹味的培根與意大利麵拌勻，太～太～太美味了！
這個絕對正宗的方法，是不用鮮奶油的喔～做法及材料都非常簡單，10分鐘就做到比餐廳吃的更美味！
可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
步驟
-
煮沸一大鍋水，下兩小匙鹽，煮熟意大利麵，然後瀝乾水份備用
-
將帕瑪森起司磨成碎，下雞蛋拌勻，再下鹽及黑胡椒粉調味 （*如喜歡更Creamy，可多加一個蛋黃）
-
熱鍋下油，煮培根粒數分鐘
-
然後下意大利麵拌勻，關火
-
倒入[步驟二] 的起司蛋黃醬汁，快速與意大利麵拌勻即成！ *要關火後才倒入醬汁，利用鍋內的熱力煮熟醬汁，如太熱，會把蛋煮成炒蛋的
-
![倒入[步驟二] 的起司蛋黃醬汁，快速與意大利麵拌勻即成！
*要關火後才倒入醬汁，利用鍋內的熱力煮熟醬汁，如太熱，會把蛋煮成炒蛋的](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/678676/97d60d987efab767.jpg)
![[影片][香港] 港式卡邦尼寬條麵](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/353140/b70ec79e1ae68b71.jpg)
