百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mrs P's Kitchen
983 食譜 1.9 萬 粉絲

正宗Carbonara卡邦尼意大利麵

正宗Carbonara卡邦尼意大利麵

描述

很多人都喜歡的Carbonara意大利麵, 香濃的蛋黃及起司,再加惹味的培根與意大利麵拌勻,太~太~太美味了!
這個絕對正宗的方法,是不用鮮奶油的喔~做法及材料都非常簡單,10分鐘就做到比餐廳吃的更美味!
可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

1,557 說讚 4 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 煮沸一大鍋水,下兩小匙鹽,煮熟意大利麵,然後瀝乾水份備用

    煮沸一大鍋水,下兩小匙鹽,煮熟意大利麵,然後瀝乾水份備用

  • 將帕瑪森起司磨成碎,下雞蛋拌勻,再下鹽及黑胡椒粉調味 (*如喜歡更Creamy,可多加一個蛋黃)

    將帕瑪森起司磨成碎,下雞蛋拌勻,再下鹽及黑胡椒粉調味 (*如喜歡更Creamy,可多加一個蛋黃)

  • 熱鍋下油,煮培根粒數分鐘

    熱鍋下油,煮培根粒數分鐘

  • 然後下意大利麵拌勻,關火

    然後下意大利麵拌勻,關火

  • 倒入[步驟二] 的起司蛋黃醬汁,快速與意大利麵拌勻即成! 
*要關火後才倒入醬汁,利用鍋內的熱力煮熟醬汁,如太熱,會把蛋煮成炒蛋的

    倒入[步驟二] 的起司蛋黃醬汁,快速與意大利麵拌勻即成! *要關火後才倒入醬汁,利用鍋內的熱力煮熟醬汁,如太熱,會把蛋煮成炒蛋的

2.1 萬 瀏覽
avatar
Mrs P's Kitchen 983 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 櫛瓜 排骨 雞蛋豆腐 湯麵 茄子 餅乾 糖葫蘆 金針菇 糖醋排骨 義大利麵 白菜滷 花椰菜 蒸蛋 炒飯 豆腐 滷肉 雞胸肉 雞肉 馬鈴薯 杏鮑菇 玉米濃湯 打拋豬 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 南瓜 高麗菜飯 粽子 瓜仔肉 娃娃菜 三杯雞 地瓜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 家常菜 台式泡菜 香菇雞湯 鮭魚 四季豆 炒麵 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 高麗菜 番茄炒蛋 早餐 番茄 雞湯 竹筍 麻婆豆腐