義大利風味~馬莎拉蘑菇雞肉 karenlala 一試難忘,十分濃郁,配意大利粉、法包或薯條一流! 食材:去皮雞胸扒(如厚切要橫切半)、麵粉、鹽、黑椒粉、橄欖油、無鹽牛油、白蘑菇(切薄片)、乾蔥(切碎)、蒜頭(切蓉)、清雞湯、馬莎拉酒、奶油、香草、番茜(切碎) 22 說讚
紅醬培根蘑菇義大利麵 Tina's 義大利麵可以說是我最愛的食物之一 簡單快速就可以做好 還可以放入不同配料做出各種口味 - 這次是使用《硬漢農作》提供的蕃茄紅醬 他... 食材:義大利麵、蒜頭、蘑菇、培根、《硬漢農作》紅醬 6 說讚
雞高湯-松露奶油蘑菇義大利麵 看YOUTUBE 跟廚師學做菜 YOUTUBE參考:Gennaro Contaldo’s Tagliatelle with mushrooms and truff... 食材:雞高湯、義大利寬麵、鮮奶油、帕瑪森起司粉、洋菇、橄欖油、蒜片、辣椒、九層塔 9 說讚
純素黑松露蘑菇意大利飯 Vian Lau 今次想分享這個是純素意大利飯, 從零開始,雖然沒有忌廉,奶或蔥蒜,但也能夠煮到超香濃,彈牙又creamy! 通常傳統的意大利飯是比... 食材:阿柏里歐米、腰果奶、黑松露醬、素牛油、蘆筍、啡蘑菇、蠔菇、水、鹽、素雞粉、素芝士粉 7 說讚
無奶油 - 白酒蒜香培根蘑菇義大利麵 看YOUTUBE 跟廚師學做菜 參考YouTube《詹姆士的廚房》蒜香蘑菇義大利麵,覺得厲害的地方是不需加奶油、只需用培根油+橄欖油爆香蒜末,就能產生類似奶油的香... 食材:培根、洋菇、蒜、白酒、帕瑪森乳酪粉、辣椒、羅勒粉 7 說讚
蝦仁絲瓜義大利麵~ 陳小妹の輕鬆廚房 原本準備好要煮蝦仁絲瓜麵線的,結果為了應家人要求,想吃絲瓜義大利麵⋯於是誕生了這道料理,雖然自己覺得這組合怪怪的,但是我不得不說真... 食材:草蝦仁、絲瓜、小蕃茄、蒜頭、九層塔、牛肝菌、義大利麵、橄欖油、白酒、鹽、味素(亦可不加) 8 說讚
【南僑讚岐】古早味香酥排骨義大利麵 南僑讚岐急凍熟麵 【排骨酥】相傳排骨酥為早年肉品保存不易,先人以油炸方式增加保存期限的方式,現以成為台灣傳統小吃之一 ➤豬小排含有豐富維生素B... 食材:南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、娃娃菜、米酒、油蔥酥、豬小排、蒜泥、胡椒粉、冬瓜、糖、鹽、醬油、蔥、蛋黃、地瓜粉 3 說讚
【南僑讚岐】茄汁普羅旺斯燉菜義大利麵 南僑讚岐急凍熟麵 【櫛瓜】所含澱粉及熱量較低、富含膳食纖維,因此被歸類於蔬菜類,也是低醣料理的熱門食材之一 ➤櫛瓜及甜椒皆為低熱量、富含膳食纖... 食材:南僑讚岐急凍熟麵-菠菜義大利麵、茄子、番茄糊、甜椒、義大利香料、櫛瓜、黑胡椒、鹽、小番茄 5 說讚
【南僑讚岐】涼拌鮮果嫩蝦義大利冷麵 南僑讚岐急凍熟麵 【火龍果】台灣的產地主要分布於中南部,盛產期為6至12月,是夏季之後主要的水果之一 ➤火龍果膳食纖維豐富,有益腸道益生菌生長... 食材:南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、火龍果、鹽、蒜頭、黑胡椒、蝦仁、橄欖油、辣椒 5 說讚
杏鮑菇醬牛排義大利麵 【洗手作羹湯,收服胃大人】 心血來潮想吃夜市牛排鐵板麵, 到家樂福採買當下發現沒有蘑菇,改用杏鮑菇取代, 搭配全麥螺旋麵加新鮮花椰菜, 成果一樣美味,咻咻咻~... 食材:牛小排、鹽、花椰菜、黑胡椒、全麥螺旋麵、杏鮑菇、洋蔥絲、奶油、番茄醬、義大利香料、醬油、熱水 3 說讚
【南僑讚岐】油漬番茄乾牛肝菌義大利麵 南僑讚岐急凍熟麵 【油漬番茄乾】在番茄熟成後對半切並風乾浸泡於葵花籽油中並添加奧勒岡葉、鹽、蒜、辣椒等香料油漬而成 ➤小番茄具有豐富的茄紅素,且... 食材:南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、油漬番茄乾、起司粉、乾牛肝菌、黑胡椒、米酒、蒜頭、蠔菇、洋蔥 3 說讚
【南僑讚岐】三杯豬肉皇家義大利麵 南僑讚岐急凍熟麵 【三杯料理】客家式三杯豬油改為麻油、酒釀改為米酒。醬油、米酒、麻油同樣是每種一杯,故稱為「三杯」 ➤麻油含有芝麻素等有益新陳代... 食材:南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、豬肉塊、醬油、青蔥、九層塔、七味粉、蒜頭、麻油、米酒、薑 7 說讚