涼拌花生豆腐🌿全素
描述
炎熱的季節裡，來盤充滿濃郁花生香氣的花生豆腐，搭配豆腐的綿密，令人難忘的滋味！ 快跟著觀音山蔬食館主廚，一起素食料理簡單做吧!
✨慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
將花生洗淨，泡在600C.C.的水中4小時。
-
-
-
可加入適量鹽巴調味。
-
將攪拌好的食材，全程用小火煮，不斷攪拌，攪拌到濃稠(勾芡狀)。
-
呈現勾芡狀就可以裝到容器中。
-
約5分鐘後成形。
-
擺盤完成！
-
✨特別說明 1.攪拌至黏稠狀關火後，要趕快倒入合適容器中，避免結塊。 2.容器可選用想要呈現的形狀，如圓形、方形等。 3.可依個人口味變化，加入各種料理或醬汁，例如淋上醬油膏當冷盤，或加入翡翠醬汁(菠菜打碎過油)，變成翡翠白玉羹。 4.可冷藏後食用。
小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
🌱觀音山 素食料理簡單做 Facebook
www.facebook.com/GYSVegan🌱觀音山 最新活動訊息
https://www.fazang.org/index.php?ID=92
