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觀音山素食料理簡單做
189 食譜 1,544 粉絲

黑胡椒素于🥚蛋奶素

黑胡椒素于🥚蛋奶素

描述

用慢火煎出香嫩口感的素魚排,搭配微微嗆辣的黑胡椒,吃得到碧玉筍、紅黃椒的鮮甜,口感極佳的美味享受,是一道輕易上桌零失誤的美味素食料理 。
快跟著觀音山蔬食館主廚,一起素食料理簡單做吧!

🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=u-rGz-XJoCs

11 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將紅椒、黃椒、碧玉筍斜切約3cm;玉米筍對半切;甜豆去前後蒂頭,備用。

    將紅椒、黃椒、碧玉筍斜切約3cm;玉米筍對半切;甜豆去前後蒂頭,備用。

  • 熱鍋,將素魚香煎至微金黃色,起鍋備用。

    熱鍋,將素魚香煎至微金黃色,起鍋備用。

  • 將紅黃椒、碧玉筍、玉米筍、甜豆放入鍋中翻炒。

    將紅黃椒、碧玉筍、玉米筍、甜豆放入鍋中翻炒。

  • 加入所有調味料於鍋中調味,醬料滾沸後關火。

    加入所有調味料於鍋中調味,醬料滾沸後關火。

  • 將素魚擺盤,放上翻炒好之食材,醬料淋上。

    將素魚擺盤,放上翻炒好之食材,醬料淋上。

  • 擺盤完成!

    擺盤完成!

小撇步

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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觀音山素食料理簡單做 189 食譜 1,544 粉絲

怎麼吃素最健康❓ 觀音山素食料理簡單做 官方部落格,提供各式素食食譜,每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學,符合現代人需求改良烹飪步驟,讓大家都可以透過食譜,快速簡單的烹煮美味素食料理。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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