黃金豆乳G🌿全素
描述
將猴頭菇以濃郁的豆腐乳醃製，酥炸成金黃色，一口咬下鮮嫩多汁，酥脆可口又不油膩，廣受大人小孩喜愛。一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚，素食料理簡單做吧！
✨慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
步驟
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再加入中筋麵粉及水，攪拌混合均勻，撒上生白芝麻。
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熱油鍋，將裹粉的猴頭菇以中小火油炸，炸至表皮呈現金黃色，即可起鍋。
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以廚房紙巾吸油，擺盤上桌，完成！
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⭐️特別說明： 1. 胡椒粉可使用百草粉、五香粉來替代，亦可三種粉皆加入調味。 2. 可依個人喜好，添加九層塔或是孜然粉，增添不同風味。 3. 油炸猴頭菇請使用中小火，油溫過熱，容易使食材燒焦。 4. 油炸猴頭菇請一塊一塊分次油炸，以避免食材整團黏住。 5.食材可以前一天先醃製，比較入味。
小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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