麻婆豆腐


懶人下廚Milkie
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限12字

最喜歡吃香辣下飯的麻婆豆腐
絕對配這種嫩豆腐

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

一盒
適量
兩匙
一匙
三瓣
一條
一條
  • 蒜頭用菜刀壓扁切蒜碎
辣椒切圈 蔥白蔥綠分開切圈
豆腐倒出來切成成喜歡的大小
(有花椒的人可以用花椒爆香煉花椒油)

    蒜頭用菜刀壓扁切蒜碎 辣椒切圈 蔥白蔥綠分開切圈 豆腐倒出來切成成喜歡的大小 (有花椒的人可以用花椒爆香煉花椒油)

  • 用些許橄欖油熱鍋
丟蔥白蒜碎辣椒爆香倒入絞肉
加入豆瓣醬 醬油 辣椒醬 和牛油
拌炒至變色再小心的放入嫩豆腐
加水煮至收汁後就可以起鍋了

    用些許橄欖油熱鍋 丟蔥白蒜碎辣椒爆香倒入絞肉 加入豆瓣醬 醬油 辣椒醬 和牛油 拌炒至變色再小心的放入嫩豆腐 加水煮至收汁後就可以起鍋了

  • 呈盤之後再撒上蔥綠
看起來是不是很秀色可餐食指大動可以吃三碗白飯的感覺

我覺得不勾芡比較健康所以就沒有放太白粉
這個就可以自己斟酌

    呈盤之後再撒上蔥綠 看起來是不是很秀色可餐食指大動可以吃三碗白飯的感覺 我覺得不勾芡比較健康所以就沒有放太白粉 這個就可以自己斟酌

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