百里香煎日本飛驒和牛。艾肉客和牛肉鋪

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現在不必去餐廳,在家裡也可以輕鬆享受日本A5和牛,由於和牛的肉質本身就很完美,煎和牛牛排比一般牛排更容易,全程不到兩分鐘就能完成無敵美味的日本飛驒和牛A5紐約客牛排,現在從網路上艾肉客和牛肉鋪Eric Steak直接就能訂購,冷凍運送到家,跟著我一起來做這道零失敗料理吧!
完整食譜:https://goo.gl/bSvoLw

份量
3 人份
時間
5 分鐘

食材

  • 將牛排放置在室溫中回溫8小時,下鍋前先將牛排用紙巾擦乾。

    將牛排放置在室溫中回溫8小時,下鍋前先將牛排用紙巾擦乾。

  • 熱鍋後,無需放油,直接將牛排放入熱鍋中煎40秒,這時將百里香一起放入。
P.S.不要一直翻動它。

    熱鍋後,無需放油,直接將牛排放入熱鍋中煎40秒,這時將百里香一起放入。 P.S.不要一直翻動它。

  • 等肉片周圍開始變色,油脂流出後,再翻另一面煎30秒即完成。

    等肉片周圍開始變色,油脂流出後,再翻另一面煎30秒即完成。

  • 起鍋後先放在盤中靜置5分鐘再切。

    起鍋後先放在盤中靜置5分鐘再切。

小撇步

艾肉客和牛肉鋪對牛肉品質與包裝的要求都非常嚴謹,全程冷凍運送,如果沒時間到店裡選購也可以在網路上訂購,寄送到家,非常方便!
艾肉客和牛肉鋪官網:https://www.ericsteak.com.tw

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