百里香煎日本飛驒和牛。艾肉客和牛肉鋪
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現在不必去餐廳，在家裡也可以輕鬆享受日本A5和牛，由於和牛的肉質本身就很完美，煎和牛牛排比一般牛排更容易，全程不到兩分鐘就能完成無敵美味的日本飛驒和牛A5紐約客牛排，現在從網路上艾肉客和牛肉鋪Eric Steak直接就能訂購，冷凍運送到家，跟著我一起來做這道零失敗料理吧!
完整食譜:https://goo.gl/bSvoLw
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
日本飛驒和牛紐約客牛排
1片
百里香
酌量
海鹽
酌量
胡椒粉
酌量
-
1將牛排放置在室溫中回溫8小時，下鍋前先將牛排用紙巾擦乾。 -
2熱鍋後，無需放油，直接將牛排放入熱鍋中煎40秒，這時將百里香一起放入。 P.S.不要一直翻動它。
-
3等肉片周圍開始變色，油脂流出後，再翻另一面煎30秒即完成。
-
4起鍋後先放在盤中靜置5分鐘再切。
小撇步
艾肉客和牛肉鋪對牛肉品質與包裝的要求都非常嚴謹，全程冷凍運送，如果沒時間到店裡選購也可以在網路上訂購，寄送到家，非常方便!
艾肉客和牛肉鋪官網:https://www.ericsteak.com.tw