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Wonda溫答|外宿簡單煮
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酒香雞丁時蔬|減醣料理

酒香雞丁時蔬|減醣料理

描述

一個人吃總是懶得煮很多道,一鍋到底,直接裝一盤最方便,雞胸肉切成丁跟蔬菜、雞蛋一起炒,嗆點紹興酒,整個酒香四溢好好吃!

36 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉雙面灑鹽抓醃靜置約5分鐘

  • 香菇泡水,玉米筍對切,白菜切小段

  • 雞蛋打散後先下鍋煎好,靜置一旁。因為個人喜歡厚厚大塊蛋,所以跟其他食材分開處理

  • 同鍋下雞胸肉,再接著下香菇一起炒香

  • 玉米筍一起炒,倒入紹興酒嗆一下(因為白菜容易熟,所以選在白菜下鍋前嗆酒)

  • 玉米筍略軟,雞胸肉約7.8分熟(可用鍋鏟輕壓,有緊實感代表熟)再加入小白菜

  • 最後加入白菜葉,以鹽巴、白胡椒調味即可

    最後加入白菜葉,以鹽巴、白胡椒調味即可

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Wonda溫答|外宿簡單煮 87 食譜 783 粉絲

曾是個料理苦手,所以只分享簡單的食譜。 讓下廚成為生活中一件幸福的事🌻 www.instagram.com/wondalive

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