麻油猴頭菇燉飯🧀奶素

觀音山素食料理簡單做
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燉飯料理,發源於盛產稻米的義大利北部,將生米粒直接下鍋炒至熟透。
這道『麻油猴頭菇燉飯』,主廚使用煮好的白飯,搭配麻油猴頭菇料理包湯汁、鮮奶油,使飯吸收湯汁的麻油香氣及奶油香味,讓人大快朵頤,簡單、健康、好料理,快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧 !

🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=m-XIzS8avxo

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

2支
200克
50克
50克
300克
100 c.c
適量
適量
適量
  • 將西洋芹、紅椒、黃椒切丁0.8公分,高麗菜切丁1公分 ,備用。

    將西洋芹、紅椒、黃椒切丁0.8公分,高麗菜切丁1公分 ,備用。

  • 西洋芹、高麗菜、紅椒、黃椒依序炒香。

    西洋芹、高麗菜、紅椒、黃椒依序炒香。

  • 加入白飯、料理包湯汁、水,煮至湯汁收乾至粥狀。

    加入白飯、料理包湯汁、水,煮至湯汁收乾至粥狀。

  • 加入猴頭菇略炒。

    加入猴頭菇略炒。

  • 加入鮮奶油拌勻,鹽、糖調味即可。

    加入鮮奶油拌勻,鹽、糖調味即可。

  • 起鍋擺盤,完成!

    起鍋擺盤,完成!

小撇步

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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