銀耳紅棗飲


營養好周到
15 食譜 26 粉絲
限12字

節氣飲食與日常養生,白露到秋意濃,飲食應清淡,用銀耳和紅棗,以文火加熱,燉成膠狀的「健康飲」,透明晶瑩,濃甜味美,是傳統的營養滋補佳品;銀耳富含植物性膠質,營養價值高,加上它的滋陰作用,純淨養生溫潤滋補長期服用可潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

份量
8 人份
時間
60 分鐘

食材

30顆
15碗
調味料
  • 白木耳、紅棗洗淨備用

    白木耳、紅棗洗淨備用

  • 白木耳用手撕成小塊,中火熬煮出膠質轉成小火慢燉,白色浮泡適時撈除,不撈好像也可以😆

    白木耳用手撕成小塊,中火熬煮出膠質轉成小火慢燉,白色浮泡適時撈除,不撈好像也可以😆

  • 白木耳熬煮到自己喜歡的濃度就可以加入紅棗及甘蔗糖續煮約15分鐘,關火蓋鍋悶一下,成品更入味

    白木耳熬煮到自己喜歡的濃度就可以加入紅棗及甘蔗糖續煮約15分鐘,關火蓋鍋悶一下,成品更入味

  • 妳很少看到有什麼食物能夠如此有效的幫助增加每日膳食纖維的攝取,而且妳只需要把它當飲料喝!自己動手做美味又健康😍

    妳很少看到有什麼食物能夠如此有效的幫助增加每日膳食纖維的攝取,而且妳只需要把它當飲料喝!自己動手做美味又健康😍

小撇步

白木耳洗乾淨後不需要泡水,想節省熬煮時間,可以將白木耳撕得更小塊些,使用台灣本土甘蔗糖成品多了一絲蜜香,有別於白糖更富含礦物質,美味又健康

1,694 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
營養好周到
15 食譜 26 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜3M真空保鮮盒秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜飛利浦萬用鍋蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇