小雞便當


限12字
份量
1 人份
時間
60 分鐘

食材

適量
一皿
三隻
數朵
幾支
幾片
自行挑選
三顆
一片
幾支
少許
少許
幾滴
一杯(可用藥杯量)
四分之一
三顆
布丁匙一瓢
幾滴
一丁點
一丁點
看全部食材 
  • 黃栀子泡水

白米小米洗淨
加入栀子水 加米酒 醋 鹽 香油 至電鍋


紅蘿蔔 白蘆筍 鵪鶉蛋 南瓜 可至電鍋一起蒸

(要與飯分開)

    黃栀子泡水 白米小米洗淨 加入栀子水 加米酒 醋 鹽 香油 至電鍋 紅蘿蔔 白蘆筍 鵪鶉蛋 南瓜 可至電鍋一起蒸 (要與飯分開)

  • 熱水 加鹽 燙花椰菜 四季豆 加幾滴香油 熟撈起


水不倒 燙蝦
蝦燙紅 即可撈起用冰塊冰鎮

    熱水 加鹽 燙花椰菜 四季豆 加幾滴香油 熟撈起 水不倒 燙蝦 蝦燙紅 即可撈起用冰塊冰鎮

  • 小雞

跳起的米飯不要馬上掀蓋 悶一下再開蓋

米飯一小湯匙至保鮮膜上 壓扁 包牛蒡絲及紅蘿蔔 包成橢圓形

海苔剪表情 或用壓模器 壓出表情黏上

剪紅蘿蔔裝飾雞嘴 
番茄醬沾臉頰裝飾

    小雞 跳起的米飯不要馬上掀蓋 悶一下再開蓋 米飯一小湯匙至保鮮膜上 壓扁 包牛蒡絲及紅蘿蔔 包成橢圓形 海苔剪表情 或用壓模器 壓出表情黏上 剪紅蘿蔔裝飾雞嘴 番茄醬沾臉頰裝飾

  • 其餘材料裝飾擺置

水果切塊至便當盒

蝦子冰鎮好 去殼 畫刀剖開 滴上醬油拌香油

裝飾完 即可給小孩享用

    其餘材料裝飾擺置 水果切塊至便當盒 蝦子冰鎮好 去殼 畫刀剖開 滴上醬油拌香油 裝飾完 即可給小孩享用

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直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

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