直播煮•【蔡樂樂】•女煮播 230 食譜 668 粉絲 追蹤 小雞便當 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 60 分鐘 食材 紅蘿蔔 適量 牛蒡絲 一皿 蝦子 三隻 花椰菜 數朵 白蘆筍 幾支 南瓜 幾片 水果 自行挑選 鵪鶉蛋 三顆 海苔 一片 四季豆 幾支 番茄醬 少許 醬油 少許 香油 幾滴 飯 白米 一杯(可用藥杯量) 小米 四分之一 黃栀子 三顆 米酒 布丁匙一瓢 香油 幾滴 鹽 一丁點 白醋 一丁點 看全部食材 步驟 黃栀子泡水 白米小米洗淨 加入栀子水 加米酒 醋 鹽 香油 至電鍋 紅蘿蔔 白蘆筍 鵪鶉蛋 南瓜 可至電鍋一起蒸 (要與飯分開) 熱水 加鹽 燙花椰菜 四季豆 加幾滴香油 熟撈起 水不倒 燙蝦 蝦燙紅 即可撈起用冰塊冰鎮 小雞 跳起的米飯不要馬上掀蓋 悶一下再開蓋 米飯一小湯匙至保鮮膜上 壓扁 包牛蒡絲及紅蘿蔔 包成橢圓形 海苔剪表情 或用壓模器 壓出表情黏上 剪紅蘿蔔裝飾雞嘴 番茄醬沾臉頰裝飾 其餘材料裝飾擺置 水果切塊至便當盒 蝦子冰鎮好 去殼 畫刀剖開 滴上醬油拌香油 裝飾完 即可給小孩享用 4,641 瀏覽 2020/09/18 發表