黑胡椒三色洋芋泥 【媽媽在家】家常小料理🍳 193 食譜 2,279 粉絲 追蹤 13 說讚 一起做 讚 收藏 描述 逛食譜看到這道菜 剛好手邊有材料就開始做了起來 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 馬鈴薯 1顆 牛奶 40g 玉米粒 20g 紅蘿蔔丁 20g 毛豆仁 20g 鹽巴 1茶匙 黑胡椒醬 豬絞肉 80g 醬油 20g 蠔油 20g 梅林 15g 糖 10g 黑胡椒 5g 無鹽奶油 10g 水 100g 太白粉 1茶匙 步驟 首先馬鈴薯洗淨(大約300g) 在表皮戳多個小孔 家庭微波爐轉最強先微波五分鐘 打開翻面再微波五分鐘 微波的同時準備三色 用滾水燙熟備用 此時捏看看馬鈴薯如果軟了就可以輕鬆剝皮 馬鈴薯加入牛奶、鹽巴、三色攪拌成馬鈴薯泥備用 黑胡椒醬汁除了絞肉其他都可以先備好攪拌均勻 起鍋先炒熟絞肉 再加入調好的黑胡椒醬煮滾即完成 馬鈴薯泥用模子蓋在盤上 淋上黑胡椒醬就可以上菜囉 馬鈴薯泥跟黑胡椒真的絕配 4,398 瀏覽 2020/10/05 發表