高麗菜四季豆紅蘿蔔大鍋炒


呂小悠
35 食譜 53 粉絲
限12字

高麗菜、四季豆、紅蘿蔔
三者甜味相得益彰
為吃膩的紅蘿蔔炒高麗菜
增添色彩&風味😋

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

主要食材
1/4顆
6條
適量
調味料
適量
適量
適量
  • 爆香蒜頭與紅蘿蔔片 加入折好的四季豆段拌炒 再倒入洗好的高麗菜續炒 若水分不足,加少許水 等高麗菜略為軟化灑上鹽巴炒勻 中小火煮約5分鐘,四季豆香味飄出即可

小撇步

1.紅蘿蔔片不要切太薄,會解體
2.不須蓋鍋蓋悶,炒出的高麗菜較脆甜

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