黃金玄米油Home炸料理--最好吃的點心〝炸冰淇淋〞

2012/12/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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炸冰淇淋幾乎是老少咸宜
只要一端出就被瞬間秒殺
所以說是〝最好吃的點心〞

剛炸好外表酥脆、是熱的
一口咬下爆漿冰淇淋柔軟、是冰的
甜甜、脆脆,冷熱交融在舌尖蹦開~
冬天吃火鍋後,來一份最棒了

平時可以多做一些放冷凍
客人來現炸非常快速
記得多炸一些
實在太~~~~~~好吃了
大家都好愛吃:D

食材

吐司 10片
冰淇淋 10球
黃金玄米油 適量
  • 1 吐司去邊、擀緊實。
  • 2 用一個圓杯子做一下記號
  • 3 挖一球冰淇淋放在記號中間、壓扁一點。
  • 4 蓋另一片吐司
  • 5 用一個杯緣有厚度的圓杯子用力壓
  • 6 反面
  • 7 取出放冷凍冰四小時以上
  • 8 使用高燃點(250度)、低油煙的黃金玄米油油炸最放心
  • 9 油溫190度高溫快速油炸(如果要裡面冰淇淋不融解,油要蓋過吐司就能全面快速受熱;一面炸好翻面炸,時間停留較久就會溶解一些些)至金黃色撈起。完全不會油~~
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