炸冰淇淋‧冰火雙享の好滋味
描述
冰淇淋用炸的可以同時擁有熱與冰的特別口感，只要是愛吃冰淇淋的人，不管是大人或小孩，絶對是吃完還想再吃，不要懷疑快來嚐一嚐這冰火的感覺吧!!
步驟
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切除吐司邊，用桿麵棍把吐司壓實。※ 未壓實的吐司會有氣孔，加入冰淇淋易破/油炸時易滲出
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在吐司中心放入適量冰淇淋，蓋上另一片吐司用手壓實，取一個碗 (或杯子) 將吐司壓實切成圓口狀，再將吐司放回冷凍30分鐘。
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熱油鍋至180℃，將冷凍後的吐司放入油鍋中，快速將吐司油炸上色即可起鍋。 ※ 炸冰淇淋要求「快手」，油溫在180℃最佳 ※ 從冷凍取出直接放入油炸至表皮金黃（約3～5秒）即可食用
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炸後食用的口感，冷熱交融在口中真讓人回味無窮呀!! 將炸過的冰淇淋放回冰箱冷凍半小時再吃口感更佳
小撇步
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