輕食酪梨雞胸肉【頭道減鹽醬油】


李錦記
153 食譜 830 粉絲
限12字

超級食物酪梨含有豐富油脂,口感軟綿細滑,味道獨特。酪梨無甜味,通常搭配其他食材或調味料生食。
酪梨或番茄切塊直接沾蒜蓉醬油是常見吃法,選用含鹽量較低的減鹽醬油,在口感上更清爽且健康。
將其與香煎雞胸肉組合,讓食材與醬汁在唇齒間散發鹹鮮的美妙滋味。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
200g
180g
130g
沾醬
醃料
1大匙
少許
  • 取碗,將全部醬料拌勻備用

    取碗,將全部醬料拌勻備用

  • 酪梨去外皮及中間的核,切成適口小塊。番茄洗淨切小塊

    酪梨去外皮及中間的核,切成適口小塊。番茄洗淨切小塊

  • 雞胸肉加入醃肉料醃半小時。平底鍋加入適量油,放入雞胸肉煎熟後盛盤,切小塊

    雞胸肉加入醃肉料醃半小時。平底鍋加入適量油,放入雞胸肉煎熟後盛盤,切小塊

  • 雞胸肉、酪梨、番茄與醬料輕輕拌勻後即可美味上桌!

    雞胸肉、酪梨、番茄與醬料輕輕拌勻後即可美味上桌!

小撇步

*雞胸肉厚的部位可對半切開,避免以小火長時間來回煎,造成雞肉乾柴
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