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【梅狀元陳醋老梅膏】糖醋梅膏土魠魚

【梅狀元陳醋老梅膏】糖醋梅膏土魠魚

描述

第一次接觸老梅膏~是在ㄚ曼達的廚房裡舉辦的活動,剛開始很納悶不知道如何使用,還好社團裡有熱心的老師.前輩的指導僥倖得到新人獎,這瓶梅膏讓我燃起做菜的興趣,真的太感謝了!深入去瞭解才知老梅膏的製程講究,對現代人是一大福音,阿母也常常泡來喝。勝小廚就用這純天然養身的老梅膏來做這道~糖醋梅膏土魠魚!

84 說讚

食材

醃料
調味料

步驟

  • 選用~梅狀元陳醋老梅膏,結合東西方果醋技術,陳年古法釀造,質地純熟.溫潤,改變我們的酸性體質,天然養身的新體驗!

    選用~梅狀元陳醋老梅膏,結合東西方果醋技術,陳年古法釀造,質地純熟.溫潤,改變我們的酸性體質,天然養身的新體驗!

  • 土魠魚先去骨去皮切條狀

    土魠魚先去骨去皮切條狀

  • 將[醃料]加入拌勻,放置冰箱1小時以上

    醃料加入拌勻,放置冰箱1小時以上

  • 用地瓜粉沾滿魚肉

    地瓜粉沾滿魚肉

  • 準備油鍋,以中火炸至兩面金黃

    準備油鍋,以中火炸至兩面金黃

  • 瀝油

    瀝油

  • 取另一鍋加少許油下洋蔥爆香

    取另一鍋加少許油下洋蔥爆香

  • 再放入甜椒.蔥花.加[調味料]

    再放入甜椒.花.加調味料

  • 最後放入炸好的魚拌炒一下就可起鍋

    最後放入炸好的魚拌炒一下就可起鍋

  • 盛盤~完成!

    盛盤~完成!

小撇步

1. 歡迎加入梅狀元粉絲團
http://www.facebook.com/Healthysauce
2. 老梅膏產品這裡買
http://www.gpower99.com.tw/index.php?type=top&arem=104
3. 梅膏入菜噗鼻香「梅狀元老梅膏」食譜募集大賽!
活動網址:https://sites.google.com/site/healthysauce/

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