Simple Taste 51 食譜 227 粉絲 追蹤 沙威瑪香料鷹嘴豆餅配酸奶油醬 描述 沙威瑪香料來自中東,常用於肉類料理。也可以用在蔬菜、海鮮、蛋、甜點等料理。 #素食 #蔬食 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 餅 鷹嘴豆(瀝乾) 1 罐 洋蔥 120克 荷蘭芹 10克 蒜頭 2瓣 蛋 1顆 橄欖油 40克 馬鈴薯粉/日本太白粉 200克 沙威瑪香料 2小匙 泡打粉 1/2小匙 鹽和胡椒 少許 醬 酸奶油 150克 蒜瓣(切碎) 1 蔥(切蔥花) 1枝 萊姆(取汁) 半個 鹽 1/2小匙 黑胡椒碎 1/2小匙 橄欖油 1小匙 看全部食材 步驟 預熱烤箱至205 C;在烤盤上鋪上烤盤紙 將酸奶油跟蒜、鹽、黑胡椒和萊姆汁拌勻,把蔥花放在醬汁上,撒上一點點黑胡椒碎,滴一些橄欖油做點綴,冷藏保存 把做餅的材料全部用食物調理機打成泥 打完的豆泥的稠度 把豆泥放在一個塑膠袋裡,在其中一角剪個小洞 把豆泥擠成椒鹽脆餅的形狀,烤15-20分鐘(看你想吃多脆的餅) 和酸奶油醬一起吃 小撇步 如果找不到沙威瑪香料,請用咖哩粉代替。兩者的味道差不多。酸奶油可用無糖希臘優格代替。 8,681 瀏覽 2020/09/15 發表