三杯米血糕
描述
以三杯的方式來煮米血糕實在也是很好吃！QQ軟軟的充滿香氣，薑、蔥、蒜、九層塔，讓這道料理好迷人！！
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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蒜頭去皮、蔥洗淨切段、辣椒去籽斜切、薑切片、九層塔取片洗淨、米血糕切成小方塊；
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鍋燒熱放入ㄧ般的油，排入米血糕煎上色，並放入薑片ㄧ起煎；
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米血糕兩面煎上色後，放入蒜頭煎上色；
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放入醬油、米酒、糖、麻油拌炒，
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放入水略煮一下，
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試吃微調，放入蔥段、九層塔和辣椒拌炒後蓋鍋蓋燜出九層塔香味即可。
