和風明太子義大利麵～
描述
只需將煮好的義大利麵和其他食材，調味料，拌勻即可擺盤上桌的簡單和風義大利麵～
份量
1
人份
食材
步驟
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取湯鍋加入1000cc的水。水滾後加入1小匙的塩，再放入義大利麵。依照袋子上寫的煮麵時間去煮麵。麵要起鍋前2分鐘，加入雪白菇一起煮。
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把*標註的材料加到容器中（明太子需留1/3做最後擺盤用）。
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把煮好的義大利麵和雪白菇加到步驟2的容器中攪拌均勻。
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將攪勻的麵呈盤。麵上方，依序放上海苔絲，明太子，切絲的紫蘇葉即完成。
小撇步
義大利麵加到步驟2的容器中攪拌時，因帶有熱度，奶油會邊攪拌邊溶解，可事先將奶油切小塊狀，就不用擔心有溶解不完全的問題。
詩怡玄楓
