茶葉蛋

旅人廚房
5 食譜 9 粉絲

食材

1~1.5斤
淹過蛋
5大匙
1大匙
1大匙
2~3個
1茶匙
適量
  • 蛋 1. 冷水煮蛋(7分鐘) 2. 蛋沖冷水,湯匙敲裂縫 滷汁 1. 所有食材加入煮至大滾 2. 放入蛋 3. 大火滾後轉至小火30分鐘 4. 浸泡整夜隔日即可食用

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