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食材
雞蛋
8顆
滷包
1包
茶葉
2g
醬油
3大匙
2小匙
淹過蛋的量
  • 1
    先將雞蛋洗淨煮熟,水倒掉再將蛋殼敲碎⋯
  • 2
    加水淹過蛋,加入滷包和3匙醬油⋯ 如果不喜歡茶葉蛋煮起來黑嘛嘛,醬油就加少一點,喜歡黑嘛嘛醬油就加多一點,隨自己喜好調整⋯
  • 3
    加2小匙的鹽⋯ 一定要加,茶葉蛋有點鹹度才好吃,鹹度隨自己喜好調整。
  • 4
    加糖1小匙⋯
  • 5
    加茶葉2或3g或紅茶包1包。
  • 6
    放入電鍋,外鍋放一杯水蒸,電鍋開關跳起來後讓它自然放涼使之入味,再壓下開關讓它再蒸一次。
  • 7
    熱熱吃或冷冷吃皆可😋
2019/04/14 發表 1,031 瀏覽
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