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R.的小廚房。
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蓮藕粥

蓮藕粥

描述

香味四溢。

10 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蓮藕清洗乾淨,折成一個個,削皮。

    蓮藕清洗乾淨,折成一個個,削皮。

  • 頭跟尾切掉不要用。

    頭跟尾切掉不要用。

  • 切成一片片在切碎,備用。

    切成一片片在切碎,備用。

  • 鍋中倒入一杯米在加一半米洗乾淨,下鍋煮沸在加入豬肉火鍋片,火鍋片可用手在撕成一小塊。

    鍋中倒入一杯米在加一半米洗乾淨,下鍋煮沸在加入豬肉火鍋片,火鍋片可用手在撕成一小塊。

  • 食材全部煮熟後放入蔥跟味醂,最後用鮮味炒手提鹹度。

    食材全部煮熟後放入跟味醂,最後用鮮味炒手提鹹度。

  • 米粒變大煮熟完成。

    米粒變大煮熟完成。

小撇步

也可以用電鍋煮,水2:米1的比例,一杯半的米加入3杯水,如果想要粥稀一點可在多加入適量的水,外鍋放入一杯半的水。

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Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

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