R.的小廚房。 282 食譜 423 粉絲 追蹤 蓮藕粥 描述 香味四溢。 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 蓮藕 兩小串 豬肉火鍋片 適量 粉蔥 適量 鮮味炒手 適量 味醂 適量 米 一杯加半杯 步驟 蓮藕清洗乾淨,折成一個個,削皮。 頭跟尾切掉不要用。 切成一片片在切碎,備用。 鍋中倒入一杯米在加一半米洗乾淨,下鍋煮沸在加入豬肉火鍋片,火鍋片可用手在撕成一小塊。 食材全部煮熟後放入蔥跟味醂,最後用鮮味炒手提鹹度。 米粒變大煮熟完成。 小撇步 也可以用電鍋煮,水2:米1的比例,一杯半的米加入3杯水,如果想要粥稀一點可在多加入適量的水,外鍋放入一杯半的水。 1.1 萬 瀏覽 2020/09/10 發表